Farm Jobs - Part 1

Voilà la suite! 

Maintenant que vous savez où et avec qui j'habite, je vais vous expliquer ce que je fais ici!

Gros fight avec un agnal !

Rapidement: tous va toujours bien ici, il commence à faire grave chaud. On se tape des pointes à 37°c, c'est horrible! Sur une journée ou un aprem, ça va, car la maison reste "fraiche", mais quand on se mange 3/4 jours d'affilés, bah tout est chaud, il fait toujours chaud, j'ai chaud, et je suis pas chaud pour bosser!

La tonte est toujours en cours, encore 2 semaines (au moment ou j'écris cet article) selon les estimations d'Angus (un des frères de Paddy qui organise le dawa). 

Je ne vais pas vous parler de cette dernière aujourd'hui mais vais vous expliquer tout ce que j'ai fais jusqu’à ce que la tonte commence!

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J'ai commencé à bosser le lendemain de mon arrivée à Dunkeld. Paddy m'a dit "t'as la motivation de commencer demain?!", "Bien sûr" que j'ai dis!

Lake Repose

Lake  Repose, c'est le nom de leur ferme. Elle tient son nom de la conquête de l'Australie! Un type et son équipe on posé leur campement ici, et se sont reposé pendant plusieurs jours à coté de l'ancien lac qui était présent. Et en anglais, "lake" c'est "lac" et "repose" c'est plus ou moins "repos" = Lake Repose, bravo, vous êtes bilingue.

La ferme s'étend sur 2200 hectares et ils ont environs 20.000 moutons (15.000 adultes et 5.000 agneaux en gros). Leur business, c'est majoritairement la laine et un peu de viande (avec les agneaux)!

En gros, la propriété s’étend entre chez Paddy (rouge)  et chez ses parents (bleu) ! Globalement les paddocks entre les deux et en suivant les routes sont à eux.

Du coup c'est cool parce que je peux tarter comme un gland avec le quad pour aller partout!

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Le Lamb Marking

(littéralement: "marquage des agneaux")

Je suis arrivé juste après la période des naissances, le premier job de la saison est donc de s'occuper des agneaux!

 

Qu'est ce qu'on leur fait?... Les enfants, fermez vos yeux et bouchez vos oreilles.. On leur met un "tag" à l'oreille, on les vaccines, on leur coupe la queue et les mâles se prennent un élastique autour des boules! Tadaaaa!

On s'occupe aussi de tailler la laine du fion des moutons et leur donner un médoc via un "pistolet pipette".

Alors pourquoi tout ça? Un peu barbare? Non, c'est justifié et "tout le monde" le fait.

Le tag à l'oreille permet de les identifier et assurer la traçabilité, impossible d'y échapper. Vaccin, pas besoin d'expliquer. Couper la queue permet de limiter l'accumulation de merde à leur arrière train, sinon, la laine est complément dégueu et ils embarquent 200 kgs de chapelets de chiasse avec eux. Et faire tomber les testicules des mâles leur permet de gérer la reproduction. Ils achètent des béliers d'une certaine race, et comme ça, ils peuvent "gérer la génétique" de leurs moutons et avoir de meilleurs bêtes.

Comment ça se déroule? Et bien, la premier étape est de mettre en place l'enclos, ensuite, en les chassant à grands coup de 4x4, on les fou dedans!

 

A partir de la, Tim et moi nous chargions de choper les agneaux, les mettre dans le "tourniquet" et leur poser le tag, vaccins et l’élastique autour des boules (C'est principalement Tim qui se chargeait de ça, pendant ce temps je donnais le "drinch" aux adultes (le medoc via la pipette) et puis j'aidais Tim quand j'avais terminé!)! Paddy s'occupait de leurs queues, et Angus tondait l'arrière train des "adultes", pour enlever la merde (qui s'accumule un peu, même sans queue.. alors imaginez avec!)

Une petite giclée de sang!

J'ai fais ce job avec eux pendant environ 2 semaines. C'était crevant, assez intensif pour commencer, mais je m'en suis bien sorti. Ils m'ont dit que certainement personnes n'arrivaient pas à supporter le sang et avait le dos bousillé en 2 jours... Pas de réel soucis avec moi, je suis un warrior.

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Après ça, la grosse grosse étape, c'est la tonte, mais elle ne commençais pas avant un petit moment. Pas d’inquiétude, il y a de quoi faire à la ferme!

Pendant 2/3 jours, je n'ai pas fait grand chose, j'ai "suivis " le mouvement. Ça m’agaçait, je leur ai dis que je pouvais faire n'importe quoi, même les trucs relous et pourrits, je m'en foutais! Paddy m'a dit qu'il y avait bien un truc mais que si je ne voulais pas le faire, pas de souci... Même pas peur.

Shit Shoveling!

ou nettoyer sous le woolshed...

Le woolshed c'est quoi? C'est l'atelier ou se passe la tonte. tout est sur pilotis, les moutons sont dans la parties supérieure et une fois tondu, ils se retrouvent en dessous via un toboggan. Le truc, c'est qu'un mouton, ça chie! Et le sol du woolshed c'est des lattes. Vous avez compris? Oui, le "dessous" est rempli de caca. Et de temps en temps, il faut un blaireau, avec une pelle... 

8 jours à pelleter de la diarrhée, et en faire une montagne! Pour le rendre le truc super simple, j'avais 1 mètre d'espace vital, et une couche de 50 cm de merde à sortir avec mon bout de tôle et la corde xD

Bon point, ça ne pue pas, c'est plus de la terre qu'autre chose tellement c'est sec. Paddy m'a aidé sur la fin, et j'ai impressionné le Papy et les frangins de Paddy. Ils ne pensaient pas que je ferais ça aussi bien et vite, ils étaient vraiment content, et donc, moi aussi!

Voila, maintenant je peux me vanter d'avoir érigé une montagne d'excrément.

La moitié du tas est à moi !

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Fencing

(Clôturage)

Bon, pas besoin d'explications de ouf pour ça, une grande propriété avec des bestioles implique des clôtures, qu'ils faut installer/réparer/retirer. J'ai principalement défait de vielles clôtures à moitié tombées et bousillées, pour libérer la place et permettre l'installation de nouvelles lignes plus tard.

J'ai fais ça pendant une semaine environ. C'était un peu chiant, enfin surtout les putains de mouches qui sont partout!

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 Divers

Et sinon, tout un tas de saloperies par ci et par là. Je file des coups de mains ou on à besoin de moi. J'ai fais des andins (les rangées de foin après la fauche), c’était cool à faire! Installé une citerne, été à un marché aux agneaux avec Robin  (le papy), fait des sacs de mon caca (pas le mien, celui que j'ai sorti du woolshed!), transporté des échantillons de caca.. Pleins de trucs (avec du caca)!

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Voilà voilà un premier aperçu de ce que j'ai fais ici ! Toujours aucuns soucis à la maison, on fait souvent des trucs les weeks ends ou alors du monde viens, c'est cool mais je n'ai pas beaucoup de temps pour me reposer! J'ai chopé la crève. Rien de bien méchant, je vais surmonter l'affaire, mais ça me gave d'avoir des Niaganarines.

Je me suis essayé à faire du pain ! Parce que, sachez le, IMPOSSIBLE de trouver une "vraie" baguette ici! Ils ont des Frenchs Sticks, ca ressemble à une baguette, la croûte est à peu pres croustillante, mais la mie ressemble à celle de notre pain de mie, voir de la brioche. C'est pas mauvais, mais ce n'est pas la même texture.

Bon, les miennes ne sont pas (encore) parfaites, mais je peaufine la recette petit à petit! :)

Je reviens d'ici quelques temps pour vous expliquer/raconter comment se passe la tonte des moutons et les plans pour la suite!

Bisous bisous!

Jerem